Блины по рецепту Татьяны Толстой

3 день масленичной недели. Я очень люблю блины и перепробовала много разных рецептов. Но, хотелось чего-то новенького. В Facebook у Татьяны Толстой увидела рецепт необычных блинов. Решила попробовать

Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан кипятка
1 стакан холодного молока
1 стакан муки с горкой
1 ч.л. с горкой соли
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:
1. Яйца взбить блендером в пену с солью

2. Не переставая взбивать, влить стакан кипятка. Пена увеличится в 3-4 раза (обварные яйца)

3. Не переставая взбивать, влить стакан холодного молока

4. Не переставая взбивать всыпать муку. После того, как мука полностью размешается, влить растительное масло

5. Печь на горячей сковородке, смазанной маслом. Получается 14-15 блинчиков

Приятного аппетита!