Обожаю время на даче, когда можно протянуть руку и сорвать свежие фрукты и овощи. Сегодня предлагаю вам свежий и ароматный греческий соус: Дзадзики. Очень просто и вкусно! Вам нужны только свежие огурцы, домашний йогурт, оливковое масло и специи.
Ингредиенты:
огурец - 1 шт
домашний йогурт - 300 г
молодой чеснок - 1 небольшой зубчик
сок лимона - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
соль, перец - по вкусу
свежие петрушка и укроп
Приготовление:
1. Натрите 1 огурец на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость
2. Смешайте натертый огурец с йогуртом, небольшим количеством сока лимона, оливковым маслом и 1 мелко нарезанным чесноком
3. Посолите, смешайте с рубленой зеленью и сбрызните оливковым маслом
Этот соус можно есть как самостоятельное блюдо с подсушенным хлебом, а также он идеально подойдет для мясных и рыбных блюд
Приятного аппетита!
огурец - 1 шт
домашний йогурт - 300 г
молодой чеснок - 1 небольшой зубчик
сок лимона - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
соль, перец - по вкусу
свежие петрушка и укроп
Приготовление:
1. Натрите 1 огурец на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость
2. Смешайте натертый огурец с йогуртом, небольшим количеством сока лимона, оливковым маслом и 1 мелко нарезанным чесноком
3. Посолите, смешайте с рубленой зеленью и сбрызните оливковым маслом
Этот соус можно есть как самостоятельное блюдо с подсушенным хлебом, а также он идеально подойдет для мясных и рыбных блюд
Приятного аппетита!