Польза и блюда из вишни
Что любят все без исключения? Конечно, ягоды! Сочные, сладкие и очень полезные. Среди изобилия ягод каждый может выбрать по своему вкусу. Малина, черника, голубика, вишня – выбирай, что душа желает. Сегодня я расскажу вам о вишне. Это поистине удивительная ягода. Она удивительно вкусная как в свежем виде, так и в варенье, джеме и компоте. Из вишни можно приготовить конфитюр или сварить кисель. У вишни много полезных свойств. Так, она улучшает аппетит и утоляет жажду. Также вишня способствует снижению свёртываемости крови, а значит, препятствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. Это очень важно, особенно – для людей пожилых. Но и в качестве профилактики этих самых бляшек вишня очень полезна. Она в целом укрепляет сосуды, поэтому очень полезна тем, у кого есть проблемы с кровеносной системой. Вишня также очень полезна для пищеварения. Она улучшает работу кишечника.
По данным исследователей, сок вишни способен нейтрализовать действие кишечной палочки всего за час! В древние же времена вишня помогала бороться с цингой, простудой, снижала температуру. Поэтому очень хорошо заморозить вишню на зиму, а потом при необходимости заваривать. Также вишня богата фолиевой кислотой, что очень важно для женщин. Особенно это касается тех, кто планирует рождение ребёнка или уже ожидает появления малыша. Фолиевая кислота способствует правильном развитию плода и его здоровью. Вред вишни: несмотря на ряд полезных качеств, у вишни есть и негативные стороны. Так, есть вишню не рекомендуется людям с повышенной кислотностью желудка. Эта ягода содержит яблочную и лимонную кислоту, а потому может раздражать слизистую желудка.
Также внимательно нужно быть с вишнёвыми косточками. В них содержатся ядовитые вещества. Поэтому будет лучше, если и варенье вы будете варить без косточек. Да и есть такое лакомство будет приятнее, правда? В целом же вишня является очень полезной ягодой. Есть её – одно удовольствие. Выбирая вишню, отдавайте предпочтение ягодам тёмного, насыщенного цвета. Такие ягоды вкуснее и полезнее. Ещё лучше, если вы вырастите вишнёвое дерево, и тогда будете лакомиться собственными сладкими и полезными ягодами. Следите за своим питанием и будьте здоровы!