Неделя выдалась напряженной, вчера прошел мой мастер-класс по десертам, поэтому рубрику "Что бы съели великие писатели по рецептам моего блога, я выпускаю сегодня. Герой рубрики сегодня - популярнейший французский писатель. Ги де Мопассан - автор известнейших произведений: Милый друг, Жизнь, Пышка и многих других, ,ыл известным любителем жизни, вкусной еды и женщин, любил он также и прогулки в лодке по Сене. Одним из любимых блюд французского писателя был суп-пюре из цветной капусты, легкой закуской к которому служили пармская ветчина и сыр пармезан.
Я уже рассказывала вам о легчайшем рецепте Вишисуаза из цветной капусты, я думаю Ги де Мопассан оценил бы элегантную подачу с красной икрой и зеленью