Когда на улице холодно и сыро хочется чего-то сладкого и горячего. Сегодня выбор пал на Brownie - американский пирог из шоколада, который едят с мороженым. Этот десерт очень популярен в кофейнях, таких, как Starbucks, но, сделанный своими руками, он преобретает совершенно иной вкус.
Ингредиенты:
шоколад горький - 3 плитки
сливочное масло - 1 пачка
яйца - 4 шт
какао - 2 ст л
сахар - 1 ст л
мука - 1 ст
Приготовление:
1. Шоколад растопить на водяной бане
2. Вмешать в шоколад мягкое сливочное масло
3. Взбить смесь миксером и не переставая взбивать добавить яйца по 1 штуке по очереди
4. Добавить какао, также не переставая взбивать смесь
5. Добавить сахар
6. Добавить муку, все хорошенько перемешать
7. Выкладываем смесь в форму для выпекания, мне больше всего нравятся стеклянные формы
8. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем в течение 25 - 30 минут
9. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, чтобы вкус раскрылся полностью нужно добавить ванильное мороженое
Приятного аппетита!